Precio de Lomo de bacalao salado 1 kg aprox

Descripción del producto

El lomo de bacalao salado es una deliciosa opción gastronómica que no puede faltar en tu cocina. Cada pieza, con un peso aproximado de 1 kg, ofrece una experiencia culinaria excepcional.

El bacalao, caracterizado por su carne blanca, jugosa y ligeramente salada, se obtiene a través de un proceso de salazón tradicional. Este método ancestral de conservación asegura la óptima calidad y sabor del producto.

El lomo de bacalao salado es altamente versátil en la cocina y puede ser preparado de diversas maneras. Desde platos tradicionales como la bacalao a la vizcaína o el bacalao al pil-pil, hasta creaciones más innovadoras, este producto se adapta a todos los gustos y preferencias culinarias.

Para su elaboración, te recomendamos desalar el lomo de bacalao sumergiéndolo en agua fría durante al menos 24 horas, cambiando el agua cada 6 horas. Una vez desalado, podrás disfrutar de su exquisito sabor en preparaciones al horno, a la parrilla o en guisos.

La marca, no especificada en el texto, garantiza la frescura y calidad del producto, ofreciendo al consumidor una experiencia gastronómica inigualable.

En resumen, el lomo de bacalao salado de 1 kg aprox es un ingrediente imprescindible en cualquier cocina, gracias a su sabor distintivo y a su versatilidad en la preparación de diversos platos tradicionales y creativos.

Cómo usar el producto

El lomo de bacalao salado es un alimento versátil y delicioso que se puede utilizar de diferentes formas en la cocina. Aquí te presento algunas sugerencias de cómo aprovechar al máximo este producto:

Antes de cocinarlo, es necesario desalar el bacalao salado sumergiéndolo en agua fría durante al menos 24 horas, cambiando el agua cada 4-6 horas. Una vez desalado, puedes cocinarlo al horno al añadirle algunos ingredientes como aceite de oliva, ajo, perejil y papas en rodajas. Hornea a temperatura media durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que el bacalao esté tierno y dorado.

Otra manera popular de preparar el lomo de bacalao salado es a la brasa o a la parrilla. Puedes agregarle algunas especias y marinarlo con aceite de oliva y limón para realzar su sabor. Cocina a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado hasta que esté bien cocido y disfruta de su irresistible sabor ahumado.

El bacalao salado es un ingrediente tradicional en muchos guisos y potajes. Puedes incorporarlo a una cazuela de legumbres como los garbanzos o las alubias añadiendo verduras, como cebolla, pimientos y tomate, y especias como pimentón. Cocina a fuego lento hasta que esté bien integrado y el bacalao esté tierno.

El encebollado de bacalao es un plato típico de la cocina mediterránea. Para prepararlo, rehoga cebolla en aceite de oliva y añade el bacalao desalado en trozos. Agrega pimientos, tomate y un poco de vino blanco. Cocina a fuego lento hasta que el bacalao esté bien cocido y la salsa haya reducido.

Si quieres probar algo diferente, puedes desmigar el bacalao desalado y utilizarlo para preparar pasteles de bacalao o croquetas. Agrega huevo batido, pan rallado, ajo y perejil, mezcla bien y forma las croquetas o el pastel. Fríe hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Dónde encontrar el producto

El lomo de bacalao salado es un producto que generalmente se encuentra en la sección de pescadería de los supermercados. Puedes dirigirte a la zona de pescados y mariscos y buscarlo en los mostradores refrigerados. Es posible que lo encuentres junto a otros tipos de pescado salado como el bacalao desalado o el arenque ahumado.

Si no encuentras el producto en la sección de pescadería, también es posible que esté ubicado en la sección de alimentos congelados. En esta área, puedes buscarlo en el pasillo de las comidas congeladas, donde se encuentran los productos marinos, como filetes de pescado, camarones y langostinos. Asegúrate de revisar las etiquetas de los paquetes o consultar con un empleado para confirmar si tienen el lomo de bacalao salado disponible.

Además, algunos supermercados pueden tener una sección especializada en productos importados o gourmet donde podrías encontrar este tipo de bacalao. Esta sección suele incluir alimentos internacionales y de mayor calidad. Revisa las estanterías dedicadas a la cocina internacional o pregunta al personal para buscar el lomo de bacalao salado en una presentación más exclusiva.