Precio de Plátano macho

Plátano machoN/DMejor precio en: mercadona 0,87 €+0,12 € (+0,12 %)

Descripción del producto

El plátano macho, conocido científicamente como Musa paradisiaca, es una variedad de plátano que se caracteriza por su piel verde que convierte en amarilla o marrón a medida que madura. Suele tener una forma alargada y su carne no es tan dulce como la de otros plátanos, lo que le da más versatilidad culinaria.

Este plátano es un alimento muy común en la cocina latinoamericana y se utiliza en una variedad de platos salados y dulces. Su textura firme y su sabor neutro lo convierten en un ingrediente ideal para freír o hacer puré.

Al utilizar el plátano macho en preparaciones saladas, se suele esperar hasta que esté maduro o incluso ligeramente pasado para obtener una textura más suave. Puede usarse para hacer tostones, que son rebanadas de plátano macho fritas y luego aplanadas, o para hacer patacones, que son plátanos machos verdes fritos y aplastados. También se puede hacer un puré de plátano macho, similar al puré de papas, que sirve como acompañamiento ideal para carnes.

En cuanto a preparaciones dulces, el plátano macho maduro se puede utilizar en postres como el flan de plátano macho, el pastel de plátano macho o incluso en helados y batidos. También se pueden hacer chips de plátano macho, horneándolos en el horno hasta que estén crujientes y dorados.

En resumen, el plátano macho es un alimento versátil que puede utilizarse tanto en platos salados como dulces. Su textura firme y sabor neutro lo convierten en una opción deliciosa para añadir a tus recetas favoritas. ¡Explora y disfruta de la creatividad culinaria con este nutritivo y sabroso ingrediente!

Cómo usar el producto

El plátano macho es una variedad de plátano que se caracteriza por su piel verde oscuro y su sabor menos dulce que el plátano común. A diferencia del plátano maduro, el plátano macho se utiliza principalmente para cocinar y no se consume crudo.

Una forma popular de preparar el plátano macho es cortarlo en rodajas gruesas y freírlo. Para ello, pelar el plátano y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Calienta una sartén con suficiente aceite vegetal y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes. Puedes servir estas rodajas de plátano como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.

Otra forma de utilizar el plátano macho es hervirlo y luego machacarlo para obtener una masa conocida como "puré de plátano". Para hacer esto, pela el plátano y córtalo en trozos grandes. Hiérvelo en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, escurre el agua y machaca los trozos de plátano con un tenedor o un machacador hasta obtener una consistencia suave. Este puré de plátano puede utilizarse como base para hacer tamales, empanadas o buñuelos.

También puedes utilizar el plátano macho para hacer chips de plátano al horno. Para esto, corta el plátano en rodajas finas y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada. Espolvorea sal o tus condimentos favoritos por encima y hornea a temperatura baja hasta que estén crujientes. Estos chips son ideales como snack saludable o como guarnición para platos principales.

Recuerda: al momento de comprar plátano macho, elige aquellos que estén firmes y sin manchas negras en la piel. Puedes conservarlos a temperatura ambiente hasta que maduren y luego utilizarlos según tus preferencias culinarias.

Dónde encontrar el producto

El plátano macho es un tipo de plátano no maduro que se utiliza en varias preparaciones culinarias. En la mayoría de los supermercados, este producto suele encontrarse en la sección de frutas y verduras. En esta sección, generalmente se ubican en los estantes o mostradores destinados a la exhibición de diferentes tipos de plátanos y bananas. También es común encontrarlos junto a otros productos tropicales como mangos, piñas y papayas. En algunos supermercados más grandes, es posible que encuentres una sección dedicada exclusivamente a productos tropicales, donde es probable que encuentres el plátano macho. Esta sección suele estar ubicada cerca de las frutas y verduras, pero en un área separada o específicamente identificada para productos tropicales. Allí podrás encontrar no solo los plátanos machos, sino también otros productos exóticos como yuca, plátano de seda, guayaba y maracuyá. Si no encuentras el plátano macho en estas secciones, también es posible que esté ubicado en el pasillo de productos internacionales o étnicos. En este pasillo, que suele estar cerca de la sección de alimentos enlatados y productos secos, podrías encontrar productos de diferentes países y culturas, incluyendo el plátano macho, especialmente si estás en un área con una población diversa y multicultural. Así que, si no lo encuentras en la sección de frutas y verduras, no dudes en buscarlo en el pasillo de productos internacionales.